Come ottenere il preimpasto per il Casatiello dolce napoletano (lievitino Biga liquida)

BIGA LIQUIDA (poolish, lievitino) - impasto per casatiello napoletano

Come fare la Biga Liquida alias Poolish, lievitino per casatiello napoletano che può essere utilizzato anche per fare la pizza o per la panificazione. Gli ingredienti e il procedimento di seguito indicati sono stati riportati riscrivendo l'audio originale così come la protagonista del video ha descritto a voce.

INGREDIENTI Poolish, Biga liquida, lievitino : 

250 grammi di acqua tiepida,

8 grammi di lievito di birra - LIEVITAL (Amazon https://amzn.to/2WwzVO4)

250 grammi di farina Manitoba - FARINA MANITOBA (Amazon  https://amzn.to/2J5F2N2) MARCHIO CONAD

50 grammi di farina 00  (zerozero) - FARINA 00 BARILLA (Amazon https://amzn.to/2vGNsHO)

PROCEDIMENTO per ottenere il lievitino,  poolish / biga liquida :

- Prendiamo il lievito (lievito di birra) e lo sbricioliamo all'interno della farina (le due farine mescolate)

- Aggiungiamo poi l'acqua

- e lavoriamo questo impasto con le mani

- fino ad ottenere una consistenza non  proprio solida

- facciamo l'impasto così

- vedete un impasto abbastanza morbido, molto morbido

- gira gira gira il lievito l'ho rotto con le mani

- questo è già pronto, sbattiamo un pochino 

- eccolo quà apposto

-  Questo qui deve lievitare per 24 ore

Ha fatto manualmente l'impasto e la ripresa Teresa Lauro (https://www.facebook.com/teresa.lauro1), della quale è anche la voce fuori campo; 

Il montaggio è stato realizzato da Verde Domenico.

FARINA MANITOBA perchè usarla

E' a differenza della farina 00 (farina zero zero) è una farina zero ed ha all'interno una percentuale glutinica maggiore, quindi quando si fanno gli impasti si usa perchè è più adatta a formare la maglia glutinica;

Perchè quando l'impasto deve crescere per tanto tempo riesce a sostenerlo meglio, infatti se si fa una preparazione come il casatiello napoletano solo con la farina 00 non è sicuro che cresce bene perchè è una farina debole quindi maglia glutinica risulterà poco resistente.

La Farina Manitoba a marchio Conad e quella 00 Barilla sono state utilizzate perchè hanno un ottimo rapporto qualità prezzo.

INSTAGRAM - Vendere Prodotti e Sevizi... Monetizzare HASHTAG

Video dal canale youtube di Alex Bulla che spiega come guadagnare con instagram. Come monetizzare con la tua pagina Instagram del tuo profilo, come utilizzare gli Hashtag per attrarre clienti

Iscriviti al canale e attiva la campanella, scopri un video ogni giorno. http://bit.ly/2y0s9yJ

Argomenti, metodi che ruotano attorno al Business di INSTAGRAM - Tutorial (guide)

1) Utilizzare gli Hashtag per essere scoperti dai nostri potenziali clienti (mai usare Hashtag superpopolari).

Il primo passaggio è creare una lista di una cinquantina di hashtag che riguardano o possono riguardare la nostra pagina, in secondo luogo bisogna vedere tra questi hashtag quali sono i migliori o quelli che fanno al caso nostro (quali di questi vengono utilizzati veramente dai miei potenziali clienti?).

2) Utilizzare gli Hashtag Instagram per trovare quali possono essere i nostri potenziali clienti.

In pratica bisogna prendere gli hashtag della lista creata prima nel metodo 1 e andare a vedere chi di quelli che pubblicano in quegli hashtag possono essere nostri potenziali clienti.

Nel dettaglio si prende un hashtag si vede chi ci scrive e si comincia ad interagire con loro: commentando ai loro post, iscrivendosi nei loro profili ... Poi magari intaurare un rapporto con questi utenti e iniziare a scriversi in privato.

I metodi 1 e 2 lavorano in simbiosi come avete avuto modo di capire, Alex Bulla conclude con dei link che rimandano alla prosecuzione della guida instagram su come attrarre nuovi clienti.

HASHTAG=raccoglitore tematico in corrispondenza di esso trovi tutti i post che riguardano un determinato tema.

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Come emulare COMMODORE 64 su PC scaricare giochi tipo Hughes

Illustriamo come emulare il vecchio COMMODORE 64 su tutti i moderni PC, come scaricare i giochi tipo Hughes Emlyn International Soccer, come scaricare emulatore Commodore 64, come caricare i giochi che erano sulle vecchie cassette, come configurare l'emulatore.Iscriviti al canale e http://bit.ly/2y0s9yJ e non perderti gli altri tutorial. I link utilizzati in questo tutorial sono http://www.edicolac64.com/ per scaricare i giochi del Commdore 64 e leggere curiosità e storia del Commodore. Per scaricare l'emulatore commodore 64 si può usare il link http://www.ccs64.com/ Nella prima parte si raggiunge il sito dove poter ricercare i giochi del commodore 64 che ci interessano, illustrando il modo per fare la ricerca da nome del gioco oppure da nome della rivista. Si spiega brevemente come e dove scaricare il gioco che sarà compresso in un file RAR, si effettua la decompressione. Successivamente si raggiunge il sito dove è presente l'emulatore e si scarica e si decomprime un altro file RAR. Si installa, si avvia e si fa vedere come configurare emulatore commodore 64. Si cerca e si carica il gioco dall'emulatore. caricamento curato da: https://www.facebook.com/graficastampapubblicita/